El cambio climático en la gastronomía: el gazpacho y el cuscus
El cambio climático en la gastronomía: el gazpacho y el cuscus
El cambio climático en la gastronomía. El escritor, José Manuel Vilabella, dice en plan de broma que el cambio climático hará emigrar al gazpacho (en general a las comidas del sur de España) al norte de España, mientras que las gastronomías de África invadirán el sur (el cuscus). De modo que se producirán extrañas modificaciones en el gusto. Pero sobre todo se impondrá el calor al frio, el cuscus al gazpacho. Hacer una ilustración no es traducir en imágenes el lenguaje verbal. El ilustrador busca el concepto profundo del texto y a partir de ahí crea una idea propia que se expresa con imágenes. Ésta no tiene porque contener nada literal del texto (como en este caso la báscula, que funciona como un concepto de equilibrio o desequilibrio). Ahí está el reto creativo del ilustrador. En el texto el escritor nada dice de una balanza, pero el ilustrador ha visto esta imagen como un recurso para su propia idea.
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